오늘은 간단하지 않은 매콤 불고기 덮밥 입니다.
한식은 정성이라고 했걸랑요 ㅋㅋㅋ
1. 불고기용 고기를 그릇에 담고 다진 마늘,크게 썬 양파, 크게 썬 파프리카, 간장, 소금, 후추 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 랩을 덮고 냉장고에 넣으시고 출근하세요~~
3. 퇴근후 냉장고를 열어보면 밑간이 잘된 고기를 볼 수 있습니다.
4. 육수를 내 봅시다.
5. 냄비에 대파(뿌리까지 같이), 양파(껍질까지 같이), 고추, 무, 멸치, 다시마를 넣고 끓여줍니다.
6. 양파, 마늘을 채썰어줍니다.
7. 후라이펜에 들기름을 두르고 양파와 마늘을 볶아줍니다.
8. 양파가 투명해지면 밑간 했던거 그대로 다 넣고 볶아줍니다.
9. 고기가 익어가면 육수를 먹을만큼 넣어줍니다.
10. 고기가 다 익으면 고추가루와 돈까스 소스 소량을 넣고 잘 섞어줍니다.
11. 이제 간을 보면서 소금 후추로 기호에 맞게 잘 넣어줍니다.
12. 이쁜 그릇에 밥을 담습니다.
13. 그 위에 요리를 올려줍니다.
14. 맛나게 먹습니다!
