요즘 퓨전이 참 좋습니다.
재료
1. 파스타 면
2. 물
3. 소금
4. 후추
5. 김치
6. 참기름 조금
7. 올리브유 조금
조리법
0. 김치를 다지고 배이컨을 먹기좋게 썰어줍니다( 재료준비끝 )
1. 물에 소금과 후추와 올리브유 조금 넣고 끓이다가 끓으면 면을 7분동안 삶아줍니다.
2. 면을 넣자마자 팬을 달궈줍니다.
3. 팬이 달궈지면 배이컨을 7분 동안 볶습니다.
4. 면이 딱 7분이 지났을껀데 면을 건져서 바로 배이컨 위에 던져줍니다.
5. 볶다가 배이컨 기름이 면에 다 붙었다 싶으면 김치를 넣줍니다.
6. 김치를 썰면서 나온 국물과 면수 2국자 정도를 섞어줍니다.(1:1)
7. 팬 태두리에 조금씩 뿌려가며 면에 골고루 섞어줍니다.
8. 팬 속에 국물이 안보이고 면에 다 달라붙었으면 맛을보시고 간이 부족하면 후추 소금을 넣어줍니다.
9. 간이 딱 맞다면 참기름 반숫갈정도 둘려줍니다.
10. 섞이게 팬을 스냅스냅 해줍니다.
11. 그릇에 담고 맛있게 먹습니다.
주위사항
1. 불이 너무 강하면 김칫 국물이 타버립니다.
2. 맛없게 먹으면 안맛있습니다.
3. 이쁜 그릇에 담아야 이쁩니다.
4. 저는 스파게티 면이 좋아서 스파게티 썻는데 흔히 말하는 짤막짤막한 파스타나 마카로니가 더 맛있을거같아요
평가
요즘 파스타 너무 느끼하게 만들었는데 김치 넣고 하니까 한국인의 입맛에 맛는 맛이 나오는군요 ㅋ
